KenmerkenDe lemmeten van de messen zijn gemaakt in een optimale balans tussen chroom- en koolstofgehalte van de hoogste kwaliteit, gehard tot een hardheid van ca. 57 HRC. Slijphoek 30 graden V-Edge. Goed gebalanceerd mes met klassieke 3-nits.
HRC57
Afmetingen
Informatie afmetingenKoksmes 20 cm, fileer-/vleesmes 16 cm, schilmes 10 cm, groentemes gekarteld 13 cm, schaar, messenblok met slijpfuncties.
