Het product kan variëren in vorm, maat en kleur. Daardoor is elk exemplaar helemaal uniek.
De Mattias serveerplank van Olsson & Jensen is gemaakt van duurzaam mangohout. De rechthoekige vorm en het gebrande oppervlak geven de plank leven en karakter. Gebruik voor het serveren van hapjes zoals tapas of waarom niet de langwerpige serveerplank gebruiken als kaasplankje.