Het Dorotea bestek is een moderne klassieker van Gense, een populaire serie ontworpen door Monica Förster. Haar vader was een chef-kok in het Hotel Dorotea in het noorden van Zweden, waar ze opgroeide en daardoor raakte geïnteresseerd in het voedsel op een vroege leeftijd. De Dorotea bestek wordt gekenmerkt door zijn eenvoud, moderne lijnen en niet toegankelijk gewrichten. Een spannende ontmoeting tussen traditionele en nieuwe-denken design.