Gietijzeren koekenpan

Gietijzeren pannen: duurzaam en betrouwbaar

Voor een perfecte maaltijd is een goede voorbereiding essentieel. Hier zijn enkele handige tips voor het koken met een gietijzeren pan:

Voorverwarming: Geleidelijk voorverwarmen op een laag vuur is cruciaal om je gietijzeren pan optimaal te benutten.

Geduldig bakken: Minimaliseer beweging van voedsel in de pan om een heerlijk gekarameliseerde korst te verkrijgen.

Onderhoud: Het geheim van langdurige prestatie

Met de juiste zorg kan een gietijzeren pan een leven lang meegaan. Ontdek hoe:

Inbakken van je pan: Creëer een beschermende laag en herstel de glans met een eenvoudig inbakproces.

Schoonmaken zonder gedoe: Bescherm de natuurlijke anti-aanbaklaag door voorzichtig schoon te maken met warm water en vermijd agressieve reinigingsmiddelen.

Stappen voor Inbakken:

1. Grondige reiniging: Begin met een grondige afwas om overtollige stoffen te verwijderen.
2. Grondig droogmaken: Zorg ervoor dat de pan volledig droog is voordat je begint met inbakken.
3. Royaal invetten: Gebruik kookolie om de pan gelijkmatig in te vetten, ook aan de buitenkant.
4. Bakproces: Plaats de pan ondersteboven in de oven en bak gedurende een uur.
5. Afkoelen en afnemen: Laat de pan afkoelen en veeg eventuele resten weg voor een perfect resultaat.

Zorg en bewaring: langdurige kwaliteit

Bescherm je gietijzeren pan voor jarenlang plezier:

• Drogen na gebruik: Zorg ervoor dat de pan volledig droog is na het schoonmaken om roest te voorkomen.
• Opbergen met zorg: Plaats keukenpapier op het oppervlak van de pan voordat je deze opbergt om overtollig vocht te absorberen.

Topmerken in gietijzer: ontdek kwaliteit

Ontdek enkele van de beste gietijzeren pannen op de markt, zoals de Norden en Brasserie collecties van Fiskars, die variëren in grootte en stijl, maar altijd garant staan voor topkwaliteit.