Organiseer een Zweeds kreeftenfeest
Wat is een traditioneel Zweeds kreeftenfeest?
Het Zweedse kreeftenfeest, ook bekend als Kräftskiva, is een traditioneel feest waarbij een verscheidenheid aan rivierkreeften wordt gegeten, er veel schnaps wordt gedronken, vrolijke papieren hoeden worden gedragen en er gezellige liederen worden gezongen. Wil jij ook een Zweeds kreeftenfeest organiseren? Volg onze tips en we beloven dat je niet teleurgesteld zult zijn!
- Tafeldecoratie geïnspireerd op de zee
- Aromatische handdoeken
- Zelfgemaakte papieren hoeden
- Een feestelijke menu
- Drankjes om je gasten te verwelkomen
- Schnaps en gezang
Nodig je familie en vrienden uit voor je eerste Zweedse rivierkreeftenfeest en creëer je eigen tradities waar graag aan terug gedacht wordt!
1. TAFELDECORATIE GEÏNSPIREERD OP DE ZEE
Een Zweeds kreeftenfeest is een plezierig feest om het einde van de zomer in te luiden. Laat je inspireren door de zee voor de tafeldecoratie. Begin met een neutrale basis en eenvoudig porseleinen servies, zodat buitengewone details zoals dit schelpenbord van Byon en de rode kreeften goed tot hun recht komen.
De schelpvormige borden van Byon zijn een perfect speels detail dat doet denken aan de zee.
2. AROMATISCHE HANDDOEKEN
Het beste geniet je van de rivierkreeften met je handen, maar deze worden snel vuil en vettig. Verwen daarom je gasten met vochtige handdoeken met een vleugje citroen! Bevochtig de handdoeken van tevoren en wikkel ze in een plakje citroen. Plaats de handdoeken in een gevlochten mand waaruit je gasten ze kunnen pakken zodra ze klaar zijn met eten. Het is raadzaam om eerst je handen met de citroen in te wrijven om de geur te neutraliseren en ze vervolgens af te vegen met de vochtige doek.
Leg vochtige handdoeken klaar in een broodmand, zodat je gasten hun handen kunnen schoonmaken.
3. ZELFGEMAAKTE PAPIEREN HOEDEN
Zweedse kreeftenfeesten zijn bijzonder vrolijke gelegenheden en moeten zeker niet te serieus worden genomen! Meestal krijgen de gasten grappige papieren hoeden en schorten met kreeftenmotieven. Deze zijn in Zweden overal verkrijgbaar in augustus, maar je kunt ze ook zelf maken en zo een speelse sfeer creëren!
Zelfgemaakte papierenhoedjes voor je kreeftenfeest zijn een leuke en eenvoudige toevoeging aan je gedekte tafel.
Nodig je gasten uit om als leuke activiteit hun eigen hoeden te knutselen!
4. HET FEESTELIJKE MENU
Voor je Zweedse kreeftenfeest heb je natuurlijk een goede hoeveelheid kreeften nodig. Over het algemeen serveren de Zweden ongeveer 500 gram kreeft per gast. Naast de rivierkreeften wordt er meestal een kaasige Västerbottenpaj geserveerd, vers knapperig brood en een heerlijke aardappelsalade.
Een klassieke Västerbottenpaj hoort traditioneel bij elk Zweeds kreeftenfeest.
5. WELKOMSTDRANKJES VOOR JE GASTEN
Verwelkom je gasten bij je Zweedse kreeftenfeest met een heerlijke welkomstcocktail! Denk aan een luxe glas Prosecco met een vleugje vlierbloesemsiroop, gegarneerd met munt, of een verfrissende cocktail van watermeloen en limoen, gemixt met Prosecco of bruiswater voor degenen die liever geen alcohol drinken.
Bied je gasten een heerlijk welkomstdrankje aan, zoals een klassieke Gin-Tonic, geserveerd in de More Gin & Tonic glazen van Orrefors.
6. SCHNAPS EN GEZANG
Zoals bij elk groot feest in Zweden zou een Zweeds kreeftenfeest niet compleet zijn zonder schnaps en een paar liederen. De keuze aan sterke drank is divers en flexibel, maar de traditie blijft altijd hetzelfde: Tussen de gangen door heffen we het glas en zingen we samen een Snapsvisa, een Zweeds drinklied. Dit ritueel wordt vervolgens zo vaak herhaald als gewenst - Skål!
Proost en zing een couplet van je favoriete drinklied, naar keuze in het Zweeds of Nederlands. Voor het grootste feestplezier mag je ook gerust je eigen drinklied verzinnen!
Hef het glas, zing een drinklied en proost op een geslaagd feest! We hopen dat we je hebben kunnen inspireren om je eigen Zweedse kreeftenfeest te organiseren en thuis een nieuwe traditie te starten!
Fotografie: Angeliqa Daldorph; Styling: Minna Carlsson
ALLES WAT JE NODIG HEBT VOOR JE KREEFTENFEEST
